2015年10月，Enactus （创行）与诺维信公司合作举办生物技术推进可持续发展创新应用挑战赛，我院13级本科生黄菲梦、吴崇君、王鹤翀与管理学院13级本科生吕嘉莹，王亚南经济研究院13级本科生何锐组成的“厦大创行-稻壳制备高附加值低聚木糖产业化技术研究与应用”项目组从74支参赛队伍中脱颖而出，晋级十强，成功进入项目执行阶段。
    本次挑战赛由专家评审团综合考虑项目执行计划书的市场潜力、技术的可行性和创新性以及环境、社会、经济影响之后，遴选出10支队伍，并在项目执行阶段给予资金支持和商业化应用技术指导。据悉，该团队将于2016年3月应邀至北京诺维信总部做项目陈述竞赛评审。
    参赛作品《稻壳制备高附加值低聚木糖产业化技术研究与应用》依托云顶4008集团手机登录林鹿老师课题组，在曾宪海老师的指导下，以福建省丰富的稻壳资源为原料，通过预处理、酶水解等技术制备可广泛应用于食品、医药等行业的功能性低聚木糖。此法改变了以焚烧为主的传统的稻壳处理方式，降低环境污染，提高资源利用率，并有利于将资源优势转化为经济优势。
    学院自成立以来，积极引导本科生进入各个课题组从事科研训练项目，结合大学生创新训练，积极发动组织本科学生参加校内外的各级创新创业比赛，并且取得了不错的成绩。